무이산 정암차 - 우란갱 육계 & 혜원암 수선

오랜만에 마셔본 무이산 정암차 - 우란갱 육계 & 혜원암 수선

 밝은별 ・ 2019. 6. 18. 0:10

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보이차/자사차호 전문점~! 지유명차 송파점의 밝은별(明星)입니다.

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무이암차 하면 대홍포(大紅袍)가 가장 유명합니다만...

저는 개인적으로는 수선(水仙)을 가장 좋아합니다.

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수선은 머랄까... 고급진 우아함이 있습니다.

이름도 고급지죠...^^ 물의 신선... 水仙.

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'수선'이라는 무이암차는 '수선'이라는 품종의 차나무잎으로 만듭니다.

'수선' 차나무는 서북사면에서 자랍니다.

아니 서북사면에 심는다는 것이 정확하겠죠.

해를 덜 받는 쪽에... 일조량이 적은 환경에서 자라는 차나무인 셈입니다.

그래서 차나무를 살펴보면 차엽이 두툼하고 활짝 펴져있습니다.

형태도 둥그르름합니다.

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맛은 잔잔합니다.

무이산 정암지역 출신인 혜원암 수선조차도... 잔잔합니다.

물론 바위맛이라고 부르는 암향이 강합니다만... 다른 정암차들에 비하면 그윽하달까요?

코 뒷쪽 비후강부분에서 기관지 윗부분까지 기가막히게 풀어냅니다.

사람에 따라서는 비염약으로 사용이 가능할 정도로 즉시성이 있기도 합니다.

막혀서 간헐적으로 억지로 풀어야 나오던 콧물이 주르륵 흘러 빠져나오고 시원해집니다... 물론 모든 사람에게 그런 것은 아닙니다...^^

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정암지구 내에 있는 혜원암입니다.

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수선의 반대선상에 있는 무이암차가 육계(肉桂)인 듯 합니다.

'육계'라는 무이암차는... 역시 '육계' 품종의 차나무잎을 가공해서 만듭니다.

요즘은 육계를 가공해서 대홍포로 팔기도 합니다. 그래서 시장에서 육계가 의외로 드물다고도 합니다. 시장에서는 대홍포만 인지도가 있는가 봅니다.

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육계는 일조량이 많고, 해가 바짝드는 사면의 꼭대기에 심습니다.

찻잎이 순간적으로 자라나고, 너무 햇살이 뜨겁기 때문에... 차엽이 얇고 가운데 입맥을 중심으로 대략 150도 정도로 V자 형태를 이루고 있습니다.

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맛은 강렬합니다. 암향이 가장 두툼하고 강렬하게 느껴집니다... 제게는...

가끔은 대홍포의 맛과 잘 구분이 안되기도 하는데... 몸에서의 작용이 미세하게 다른 듯 싶기도 합니다.

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우란갱 육계는 정암지구 내 우란갱(동굴) 근처에서 생산되는 육계입니다.

몸의 중심선을 정말 잘 열어주는 신통방통한 넘이죠.

제가 아는 차 중 가장 깊게 중심선을 풀어주는 넘 몇 중 하나입니다.

그 중 가격대로는 가장 싸죠...^^

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마두암 육계는 반암차입니다.

정암지구와 비슷한 지질을 가진 산자락을 깍아서 차밭을 형성한 곳을 반암지구라고 합니다.

정암차만은 못해도 반암차도 꽤 암향이 좋습니다.

시장에서는 정암차 - 반암차 - 주차(밭에서 키운)로 무이암차를 구분합니다.

가격 역시 그 순서로 흘러가죠.

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마두암 육계는 횡경막 윗쪽 가슴 언저리를 전체적으로 풀어줍니다.

기분 꿀꿀할 때 마시면 그래서 무언가 환기되는 느낌이 생기기도 합니다.

맛은 왠지 우육계의 살짝 싱거운 버전이랄까?

맛의 스펙트럼이 더 넓어서 그렇게 느껴지기도 합니다.

역시 매력있는 넘이죠...

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가끔... 혜원암 수선이나... 우란갱 육계를 마시다보면...

이런 차가 있다면... 꼭 보이차가 필요하지는 않을수도 있겠다...는 생각을 문득문득 하게 됩니다.

왠만한 보이차 청병보다 품이 훨씬 좋은 면이 있으니까요.

용도를 따져보면 훨씬 더 즉각적이기도 하고...

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(물론 숙차나 노차와는 그 용도가 다를 수 있기 때문에, 직접적으로 비교하기는 어렵습니다만... )

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아주 좋은 자사차호가 있어도 좋고...

백자 다관도 좋습니다...

간혹 개완으로 우려마시는데, 개완도 나쁘지않죠.

무이암차가 어찌보면 보이차보다 쉬운지도 모르겠습니다.

(아마도 잘 몰라서 그런거겠죠...^^)

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무이암차의 매력은... 우중충한 여름 날씨를 화창한 기분으로 살려준달까요?

[출처] 오랜만에 마셔본 무이산 정암차 - 우란갱 육계 & 혜원암 수선|작성자 밝은별